10元配餐简陋学生吃不饱？校方回应

一段关于山东省济南市市中区锦华学校初中部10元配餐简陋、学生吃不饱的视频在网络上引发了广泛关注和热议，视频发布者张先生（化姓）在视频中展示了一个类似汉堡的食物，并配文称这是学校收费10元的晚餐，质疑这样的餐食能否满足一个初三学生的营养需求，此事迅速在网络上发酵，引发了公众对学校配餐质量和校园食品安全问题的关注，校方对此事做出了回应，称视频内容不实，并详细解释了当晚学生的实际配餐情况。

视频曝光：家长质疑配餐简陋

11月19日，张先生通过社交媒体发布了一段视频，吐槽自己孩子所在学校的配餐过于简陋，视频中，一个拳头大小的汉堡，中间仅夹了一块鸡柳排和一片黄瓜，显得颇为单调，张先生表示，这样的晚餐要收费10元，对于一个正在长身体的初三学生来说，显然是不够的，视频发布后，迅速在网络上引起了热议，不少网友留言表示，这样的配餐标准确实难以让人接受，甚至有人质疑学校是否存在强制订餐的情况。

校方回应：视频内容不实

面对网络上的质疑和热议，济南市市中区锦华学校迅速做出了回应，校方工作人员表示，已经关注到了此事，并正在紧急处理，经过调查，校方发现视频中的汉堡并非当晚学生实际食用的餐食，而是家长拿了上周学生吃剩的、已经隔了五六天的一个汉堡在网上发布了视频，与事实严重不符。

校方进一步解释称，当晚学生的实际配餐是两个汉堡和一份营养粥，这样的餐食标准是完全能够满足学生的营养需求的，校方还表示，学校配餐企业是经过公开招标的企业，初三学生的晚餐都向家长和相关部门公布了食谱，是通过膳食委员会招标，征求了家委会的意见后确定的，每天不重样。

教育局介入：核实情况，无强制订餐要求

除了校方的回应外，济南市市中区教育局也对此事表示了关注，并介入调查，教育局工作人员表示，网友称学生只能吃学校配餐系不实信息，学校没有强制要求学生订购学校配餐，家长可以给学生自带晚餐，关于学校10元晚餐仅一个汉堡的质疑，工作人员表示正在调查核实情况，建议关注后续调查结果。

事实真相：家长误解与沟通不畅

随着调查的深入，事实真相逐渐浮出水面，原来，张先生是在不知晓食谱也未与学校提前沟通的情况下发布了视频，据张先生介绍，他家孩子是一名初三学生，因为初三有晚自习，所以孩子会在学校吃晚饭，由学校配餐，每餐收费10元，19日上午，他从爱人处得知孩子晚上吃的是这种类似汉堡的食物，这让他很生气，便将视频发到网上，他并不知道当晚孩子实际吃的是两个汉堡和一份营养粥，而是误以为只有一个汉堡。

张先生还表示，他之所以会发布这样的视频，是因为他对学校配餐的质量和营养搭配有所担忧，他希望学校能够加强配餐管理，提高餐食质量，确保学生能够吃到健康、营养的晚餐。

社会反响：校园餐食信任危机与解决之道

这起配餐争议事件不仅引发了公众对学校配餐质量的关注，也暴露出了家长们对校园餐食的焦虑，众口难调，办好食堂、满足学生的各种需求确实是对学校管理的不小挑战，这并不意味着学校可以忽视学生的饮食健康和营养需求。

为了化解家长的焦虑、增强学校的公信力和家长的满意度，学校需要采取更加透明化的管理方式，可以引入视频监控系统，将厨房操作过程实时传输到家长的手机或学校网站上，让家长能够随时查看，这种透明化的管理方式不仅可以提高食品安全水平，还可以让家长更加放心地让孩子在学校用餐。

学校还可以建立家长委员会或膳食委员会等组织，让家长参与到配餐的监督和决策过程中来，这样可以更好地了解学生和家长的需求和意见，促进学校和家长之间的沟通和合作，学校还可以定期公布食堂提供给学生的餐食种类、采购原材料的费用、学生餐食费用标准等详细信息，以保障学生的权益和撑起家长对学校的信任。

构建良性家校信任关系

这起10元配餐争议事件虽然给学校带来了一定的负面影响，但也为学校提供了一个反思和改进的机会，学校应该认真对待家长的质疑和担忧，加强配餐管理，提高餐食质量，确保学生能够吃到健康、营养的晚餐，学校也应该积极与家长沟通和合作，共同营造一个健康、安全的校园餐食环境，构建更加良性的家校信任关系。

在未来的日子里，我们期待看到更多的学校能够采取更加负责任的态度和更加有效的措施来保障学生的饮食安全和营养需求，我们才能够让孩子们在健康、快乐的成长环境中茁壮成长。